
סוד הטעם המושלם
במים הקרים של איסלנד ונורבגיה מתחיל סיפור של איכות בלתי מתפשרת. כאן, דגי הפרימיום שלנו נבחרים בקפידה ועוברים תהליך מיון מוקפד ובקרת איכות כפולה. המים הקרים מעניקים להם את העסיסיות המושלמת, והמומחיות שלנו – עשור של ניסיון בבחירה, בקרה והקפאה מיידית – מביאה ישירות אל הצלחת שלכם את הטעם העסיסי והממכר.
איכות בכל ביס
דגים עסיסיים בטעם מושלם
מומחיות בבחירת דגי פרימיום
בקרת איכות קפדנית וכפולה
הקפאה מיידית לשמירת הטריות
חיתוך מדויק במכונות מתקדמות
ההבדל שמרגישים בכל ביס
בין טרי לקפוא
מה חשוב באמת לדעת?
דג קפוא של שפת הים

דג קפוא של שפת הים
- תהליך מיון קפדני במקור
- בקרת איכות כפולה - במקור ובארץ
- רק דגי פרימיום סוג א׳
- מחיר יציב לאורך השנה
דג טרי בשוק
- מגיע במטוס ומשווק תוך 5 ימים
- פיקוח מהיר בגלל לחץ הזמן
- איכות משתנה ולא אחידה
- לרוב מגיע מסוג ב׳
- המחיר משתנה בהתאם לעונה
מלך הדגים סלמון

סלמון שפת הים
- מגיע מפרו איילנד, אזור קר מנורבגיה
- גדל בטמפרטורה אופטימלית בלבד
- מיון על ידי מפעל מוביל עולמי
- שומן מפותח לעסיסיות מושלמת
סלמון קפוא בשוק
- סלמון מאזורי גידול שונים
- טמפרטורות גידול משתנות
- מיון בסיסי ללא בקרה כפולה
- רמת עסיסיות לא אחידה
שפת הים מביאה לשולחן שלכם: סלמון עם עסיסיות מושלמת וטעם עשיר בכל ביס
הכוכב הישראלי - אמנון (מושט)

אמנון שפת הים
- נבחר בקפידה ממקורות מובילים
- מחיר גבוה המבטיח איכות
- תהליך ניקוי קפדני במיוחד
- נקי מטעמי לוואי
אמנון קפוא בשוק
- ממקורות בפיקוח בסיסי
- מחיר נמוך על חשבון האיכות
- תהליך ניקוי סטנדרטי
- לעתים עם טעמי לוואי
שפת הים מביאה לשולחן שלכם: אמנון נקי וטעים שמשתלב מושלם בכל מתכון
האציל הצפוני - פורל

פורל שפת הים
- מהמים הקרים של נורבגיה
- צבע עשיר וטבעי
- טעם מלא ועשיר
- מרקם מושלם
פורל קפוא בשוק
- פורל ממקורות חמים
- צבע פחות אחיד
- טעם בסיסי
- מרקם משתנה
שפת הים מביאה לשולחן שלכם: פורל עדין עם טעם מעודן שמזכיר את הצפון הקר
הפנינה האפריקאית - נסיכת הנילוס

נסיכת הנילוס שפת הים
- ישירות מאגם ויקטוריה
- תהליך מיוחד להסרת שומן
- טעם נקי ועשיר
- בקרת איכות קפדנית
נסיכת הנילוס קפואה בשוק
- נסיכת הנילוס ממקורות שונים
- עיבוד בסיסי
- טעמי לוואי אפשריים
- בקרת איכות רגילה
שפת הים מביאה לשולחן שלכם: נסיכת הנילוס עם טעם נקי ומרקם מושלם

עשור של מומחיות בכל ביס
כבר עשור שאנחנו בשפת הים מתמחים בייבוא ושיווק דגים קפואים איכותיים. המומחיות שלנו מתחילה בבחירה קפדנית של דגי פרימיום מהמקורות הטובים בעולם – מהמים הקרים של איסלנד ונורבגיה ועד אגם ויקטוריה.
המפעל שלנו בארץ הוא הלב הפועם של האיכות – כאן מתבצעת בקרת האיכות השנייה, המיון הידני המוקפד, והחיתוך המדויק במכונות המתקדמות ביותר. תחת השגחת בד"ץ אגודת ישראל, אנחנו מקפידים על הסטנדרטים הגבוהים ביותר – הן באיכות והן בכשרות.